| Dünya kestane üretiminin yüzde 14’ünü karlayan Türkiye'de kestane hasad balad. Üretimde yüzde 34’lük payla ilk srada yer alan Aydn dalarnda üreticiler, zorluklara ramen aaçlardan kestane hasadna balad. Aaçlardan çrpmas kadar, dikenli kozalaklaryla da toplanmas zor olan kestane hasad tamamlandktan sonra ürünler, olgunlamas için tarlalarda açlan çukurlara gömülüyor. Burada olgunlaan kestaneler 2 ay sonra kuyulardan çkarlarak satlacak.
Aydn’n yüksek dalarnda bulunan kestane hasad balad. Ylda 65 bin ton civarnda olan üretimin 20 bin tonu Aydn’da yetitiriliyor. Ülkede bulunan 2,5 milyon kestane aacnn 750 bini Aydn’da bulunurken, bu aaçlardan 100 bin aaç henüz meyve vermiyor. Nazilli Hisarck’ta da kestane hasad devam ediyor. lerlemi yana ramen dalarda kestane hasad yapan 75 yandaki Osman Demirta, “Çrpcs ayr, toplaycs ayr. Dikenli toplamas zor. Eldivensiz toplanmaz. Güzel para da ediyor. Bu i zor zahmetli, aaçlardan çrpmak tehlikeli ama ükür ekmeimizin karln alyoruz. Kestane aaçlarn çrpmak tehlikeli olduu için çrpc bulmak zor. Çrpcnn 200 TL, toplaycnn yevmiyesi 50 TL. Çrpclk, tehlikeli olduu için bulmak da zor.” dedi.
Kestaneleri olgunlatktan sonra aaçlardan çrparak kuyulara döktüklerini belirten üretici Mustafa Çavuolu da “Çrpclar aaçlardan srklarla döküyorlar. Biz de yerden topluyor, çuvallarla kuyulara tayoruz. Burada üzerini örterek olgunlamasn bekliyoruz. Daha sonra kuyudan çkarp kozasndan ayrarak pazarda veya tüccara satyoruz.” diye konutu.
Büyük kestane aaçlarnda ellerinde srklarla çrpclk yapan Hüseyin Bala ise iin tehlikesinin farknda olduunu söyledi. Bala, “Kestane aaçlarndan çrparken düenler oluyor. Bunun sonucunda yaral ve ölümle sonuçlanyor. Biz altk. Kendimize göre tedbir alyoruz.” diye ifade etti.
Aydn’da kestane yetitiricilii ekolojik artlarn elverililiine ramen dalk bölgelerde ve yaylalarda, özellikle kuzeye bakan yamaçlarda yaygn. Üretim, genellikle dank aaçlardan elde edilmekte. Nazilli, Kök ve Sultanhisar ilçelerinde az da olsa kapama bahçe tesisleri mevcut. Aydn, Türkiye kestane üretiminin yüzde 34’ünü karlamakta. Üretimde yllara göre dalgalanmalar yaanrken, buna da kestane kanseri, iç kurdu ve kuraklk etki etmekte. Dünya kestane üretiminin yüzde 14’ünü karlayan Türkiye'de üretim 65 bin ton civarnda. Kestanenin ülke ekonomisine geliri ise 200 milyon TL civarnda iken Aydn ekonomisine katks yaklak 50 milyon TL. |