En yüksek yeterlilik derecesi %112,1 ile taze soanda gerçekleti
Toplam sebze ürünlerinde, 2012-2013 piyasa döneminde yurtiçi üretimin, yurtiçi talebi karlama derecesi %106,6 olarak gerçekleti. Toplam sebze arznn büyük bir ksm yurt içinde tüketilirken, sadece %6,4’lük bölümü ihraç edildi.
Kök ve yumru sebzeler grubundan taze soan %112,1 ile en yüksek yeterlilik derecesine sahip iken, bunu %109 ile havuç ve %107,2 ile kuru soan izledi.
Meyvesi için yetitirilen sebzeler grubunda, toplam sebze üretiminde en büyük paya sahip domatesin yeterlilik derecesi %111,2 olarak gerçekleti. Bunu %108,6 ile hyar, %108,5 ile biber takip etti.
Baklagil sebzeleri grubunda, yeterlilik derecesi bezelyede %101,5 ve baklada %100,5 iken en düük yeterlilik derecesi %100,1 ile taze fasulyede gerçekleti.
Seçilmi ürünlerin yeterlilik dereceleri, 2012-2013